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Peut-on croire la météo ? - <span>Un peu d'indulgence pour les météorologues : prévoir le temps quand l'état de l'atmosphère varie sans cesse est une gageure ! En météorologie, en effet, aucune expérimentation en laboratoire n'étant possible, les météorologues en sont réduits à observer ce qui se passe, partout sur le globe, à mesurer, à toutes les altitudes, la pression, le vent, la température, l'humidité, et aussi bien, les nuages, la pluie ou la neige - tâche infinie ! Et ce n'est qu'ensuite qu'ils peuvent essayer de comprendre et, éventuellement, de prédire...</span>

Peut-on croire la météo ?

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Version papier : 4,99 €
Comment peut-on être ado ? - <span>Comment peut-on être ado ? Comment vivre avec ce sentiment d'inquiétante étrangeté qui nous habite alors ? Et pour l'entourage, comment négocier cette période souvent aussi difficile à vivre que pour l'adolescent lui-même ? Lui faut-il accepter de ne pas tout comprendre ? « Qui suis-je », « Suis-je normal ? » Deux interrogations clés de l'adolescence qui illustrent à quel point cette période charnière bouleverse celui qui la subit. À travers une approche qui évite tout autant la banalisation que la dramatisation et qui, surtout, tient compte des bouleversements de notre époque, Nicole Vacher-Neill décrypte les mécanismes qui désorganisent la réalité tant interne qu'externe de l'adolescent et met en lumière les paradoxes que ce dernier alimente autant qu'il subit. Elle souligne ensuite l'importance de la confrontation avec l'autre, en particulier les parents, souvent perdus face à un adolescent qui veut bien discuter... mais pas être compris. Ce qui lui permet de resituer les notions un peu galvaudées de conflit (solution ou échappatoire ?), de séparation et de liberté dans le contexte d'une confiance réciproque.</span>

Comment peut-on être ado ?

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Version papier : 4,99 €
Pourquoi les feuilles sont-elles vertes ? - <span>Pourquoi les feuilles sont-elles vertes ? Et pas bleues ? Ou roses ? Oui, pourquoi cette couleur et pas une autre ? Mystère de l'évolution ? Nécessité biologique liée au processus de la photosynthèse ? Mais alors, comment expliquer ces parures chatoyantes à l'automne ? Après nous avoir expliqué simplement le rôle des pigments qui donnent sa couleur à la feuille, Paul Mathis prolonge notre exploration des mystères de la chimie végétale.</span>

Pourquoi les feuilles sont-elles vertes ?

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Version papier : 4,99 €
À quoi sert la bioéthique ? - <span>À quoi sert la bioéthique ? Comment cette discipline est-elle née ? Comment fonctionne-t-elle ? Procréation médicalement assistée, séquençage du génome, statut de l'embryon... quels problèmes doit-elle résoudre ? Avec l'aide de qui ? Quelles questions cruciales demeurent encore sans réponse, et pourquoi ?</span>

À quoi sert la bioéthique ?

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Version papier : 4,99 €
Faut-il allaiter son enfant ? - <span>Faut-il se comporter en mammifère ou, au contraire, opter pour la civilisation et son lait en poudre ? Les modes, pressions, voire idéologies, indiquent alternativement, mais non moins sentencieusement, aux femmes qu'elles doivent nourrir leur enfant ou que ces pratiques ancestrales sont dépassées par l'invention du lait en poudre. Dépassionnant le débat, Louis-Marie Houdebine nous explique comment fonctionne l'« usine mammaire », passe en revue les conséquences de l'allaitement, pour la mère et pour son enfant et montre pourquoi il n'est pas possible de donner une réponse sans nuances.</span>

Faut-il allaiter son enfant ?

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Version papier : 4,99 €
Pourquoi le Soleil brille-t-il ? - Pourquoi le Soleil brille-t-il ? Comment la science - prenant le relais de la théologie et de la philosophie - a-t-elle répondu à cette question qui tarauda nombre d'astronomes et de physiciens ? Quelles découvertes les uns et les autres ont-ils faites qui permettent aujourd'hui de comprendre le fonctionnement de cette étoile... et de toutes les autres ?

Pourquoi le Soleil brille-t-il ?

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Peut-on boire l'eau du robinet ? - <span>Si, dans nos pays, nous sommes depuis longtemps à l'abri de la turista, comment expliquer que nous nous méfiions encore de l'eau du robinet ? Sa pureté ne coule-t-elle pas de source ? L'eau du robinet serait-elle une eau trafiquée ? Quels traitements subit-elle ? Sur quels parcours ? Qu'a-t-elle donc de plus - ou de moins - qu'une eau minérale ? Au fait, savez-vous d'où vient le mot « robinet » ? Après avoir battu en brèche un certain nombre d'idées reçues, Pierre Laszlo nous explique les processus complexes qui font de cette eau, apparemment si simple, si banale et tellement évidente, un des produits que nous ingérons les plus surveillés et les plus sûrs.</span>

Peut-on boire l'eau du robinet ?

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En amour sommes-nous des bêtes ? - <span>Pourquoi se poser la question : l'attirance entre les sexes n'est-elle pas irrésistible, que l'on soit pélican, homme ou tarentule ? Serions-nous physiquement exceptionnels ? Mais ce désir qui aiguillonne tout être vivant, est-ce bien de l'amour ? Nos frères animaux peuvent-ils tomber amoureux ? Et nous qui nous targuons d'avoir inventé ce sentiment, savons-nous bien ce que c'est qu'aimer ? Michel Serres décrypte le comportement amoureux des animaux pour mieux nous prouver que cinq différences décisives nous séparent de nos frères en désir. Mais pour nous éviter le contentement un peu fat d'avoir inventé le marivaudage et l'amour courtois, il nous rappelle que les passions masochistes, les actes sadiques et violences de tous ordres, loin de nous rapprocher des bêtes, nous en éloignent, en témoignant de raffinements auxquels les autres vivants restent étrangers.</span>

En amour sommes-nous des bêtes ?

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Voulez-vous JOUER avec les maths ? - Cette Petite Pomme contient une dizaine de jeux mathématiques à pratiquer en solitaire ou en famille, présentés sous la forme d'une question que tout curieux pourrait se poser. De combien de minutes la marée se décale-t-elle chaque jour ? En quoi le carré de l'hypoténuse intervient-il pour fabriquer une orangeade digne de ce nom ? Pythagore peut-il aider un matelot à se repérer en mer ? Si le lecteur est invité à trouver la réponse par lui-même, chaque solution est suivie d'un court développement qui relie chaque question à l'un des grands problèmes mathématiques du passé ou du présent.

Voulez-vous JOUER avec les maths ?

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Algues, lapins, termites quelles espèces nous menacent ? - <span>Algue tueuse, marées vertes, pullulation de méduses... Que dire aussi des termites qui sapent les fondations de nos maisons, des millions de lapins dont les Australiens désespèrent de venir à bout ou des écrevisses qui dévastent le marais poitevin ?Des effets pervers de la domestication des espèces à ceux de la préservation des espèces menacées, en passant par les problèmes posés par le retour à la liberté d'espèces domestiques, Michel Lamy nous montre que le problème est bien plus complexe - et terrestre - que nous ne le pensons. Et qu'il dépend bien souvent de l'activité humaine...</span>

Algues, lapins, termites quelles espèces nous menacent ?

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Quel avenir pour le développement durable ? - <span>Tout le monde parle du développement durable, à tout propos : politiques et ONG, industriels, urbanistes, agriculteurs... mais savons-nous bien ce que cette notion recouvre ? Et avons-nous les moyens de nos intentions ? S'il paraît en effet difficile d'admettre que le mode de développement actuel, en passe de s'étendre à la planète, puisse durer indéfiniment, existe-t-il des pistes pour sortir de cette impasse ? Avons-nous les moyens - et la volonté - d'éviter un devenir catastrophique ? Car le développement durable n'est pas une notion nouvelle : on en débattait déjà à la fin du XIX<sup>e</sup> siècle !</span>

Quel avenir pour le développement durable ?

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Peut-on croire les sondages ? - <span>Qu'est-ce qu'un échantillon représentatif ? Un intervalle de confiance ? Selon quels critères établit-on un panel ? Peut-on s'apercevoir que les personnes interrogées ont menti, ou se sont trompées ? Peut-on réellement dresser un portrait de l'opinion publique ?À l'aide de nombreux exemples, ce petit livre apporte les connaissances indispensables pour lire un sondage... et le comprendre. En réfutant quelques idées reçues, mais en montrant également les limites de ce genre de procédé, cet ouvrage nous donne les outils nécessaires pour répondre à la question « Peut-on croire les sondages ? ».</span>

Peut-on croire les sondages ?

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